Proces kontroli
Kontrola jakości miodu z Ukrainy
01
Na Ukrainie
- Pobieranie próbek miodu z każdej jednostki opakowania paczki ukraińskiego pszczelarza w przypadku zakupu przez eksportera z Ukrainy oraz przeprowadzanie analiz w laboratorium produkcyjnym;
- Analiza próbek gotowej partii miodu w laboratorium produkcyjnym firmy eksportującej;
- Analiza próbki partii miodu (20 Mt) w niezależnym akredytowanym laboratorium ukraińskim Państwowego Instytutu Badawczego Diagnostyki Laboratoryjnej i Ekspertyzy Weterynaryjno-Sanitarnej (Ukraina);
- Analiza próbki partii miodu (20 Mt) w europejskich laboratoriach: QSI GmbH (Brema, Niemcy), Intertek Food Services GmbH (Brema, Niemcy), Eurofins Food Integrity Control Services GmbH (Ritterhude, Niemcy).
02
Na granicy ukraińsko-polskiej
- Pobieranie próbek miodu przez polskiego lekarza weterynarii na granicy ukraińsko-polskiej i wysyłanie ich do badań do polskiego laboratorium;
- Pobieranie próbek miodu WIJHARS i wysyłanie ich do dalszych badań w laboratorium w Polsce;
- Kontrola przez polskiego lekarza weterynarii dokumentów weterynaryjnych, w tym certyfikatów jakości beczki, w której jest transportowany miód.
03
W Polsce
- Nasi specjaliści pobierają próbki miodu z każdej beczki w partii towaru i wysyłają próbki do niezależnego europejskiego laboratorium QSI GmbH / Intertek Food Services GmbH w celu potwierdzenia jakości produktu;
- Zamawiamy badania miodu według parametrów fizykochemicznych, analizy pyłków, zawartości w produkcie antybiotyków, sulfonamidów i pestycydów (ponad 600 substancji, w tym glifosat) oraz zamawiamy pakiet badań miodu pod kątem jego fałszowania, który obejmuje próbki miodu badane za pomocą NMR i C13.
Kontrola jakości miodu Miód Hurt przez europejskich pszczelarzy
01
Audyt pszczelarza i jego pasieki
- Audyt metod pszczelarskich;
- Audyt urządzeń, wykorzystywanych podczas pobierania miodu i jego pakowania;
- Warunki przechowywania miodu;
- Lokalizacja zbioru produktu.
Po pozytywnych wynikach audytu pszczelarz zostaje wniesiony na listę zatwierdzonych dostawców miodu dla Miód Hurt.
02
Sprawdzanie jakości miodu od pszczelarza w europejskim laboratorium
- Pobieranie próbek miodu przez naszych specjalistów z każdej jednostki opakowania i dalsze wysyłanie ich do niezależnego europejskiego laboratorium w celu przeprowadzenia badań.
- Dopiero po potwierdzeniu jakości miodu, kupujemy towar od europejskiego pszczelarza.
03
Kontrola jakości miodu po zapakowaniu w słoik, wiadro
- Pobieranie próbek i analiza w niezależnym europejskim laboratorium.
Wyniki kontroli jakości można znaleźć na naszej stronie internetowej lub dowiedzieć się o nich więcej bezpośrednio podczas spotkania z naszym pracownikiem.
