Proces kontroli

Kontrola jakości miodu z Ukrainy

01

Na Ukrainie

  • Pobieranie próbek miodu z każdej jednostki opakowania paczki ukraińskiego pszczelarza w przypadku zakupu przez eksportera z Ukrainy oraz przeprowadzanie analiz w laboratorium produkcyjnym;
  • Analiza próbek gotowej partii miodu w laboratorium produkcyjnym firmy eksportującej;
  • Analiza próbki partii miodu (20 Mt) w niezależnym akredytowanym laboratorium ukraińskim Państwowego Instytutu Badawczego Diagnostyki Laboratoryjnej i Ekspertyzy Weterynaryjno-Sanitarnej (Ukraina);
  • Analiza próbki partii miodu (20 Mt) w europejskich laboratoriach: QSI GmbH (Brema, Niemcy), Intertek Food Services GmbH (Brema, Niemcy), Eurofins Food Integrity Control Services GmbH (Ritterhude, Niemcy).
02

Na granicy ukraińsko-polskiej

  • Pobieranie próbek miodu przez polskiego lekarza weterynarii na granicy ukraińsko-polskiej i wysyłanie ich do badań do polskiego laboratorium;
  • Pobieranie próbek miodu WIJHARS i wysyłanie ich do dalszych badań w laboratorium w Polsce;
  • Kontrola przez polskiego lekarza weterynarii dokumentów weterynaryjnych, w tym certyfikatów jakości beczki, w której jest transportowany miód.
03

W Polsce

  • Nasi specjaliści pobierają próbki miodu z każdej beczki w partii towaru i wysyłają próbki do niezależnego europejskiego laboratorium QSI GmbH / Intertek Food Services GmbH w celu potwierdzenia jakości produktu;
  • Zamawiamy badania miodu według parametrów fizykochemicznych, analizy pyłków, zawartości w produkcie antybiotyków, sulfonamidów i pestycydów (ponad 600 substancji, w tym glifosat) oraz zamawiamy pakiet badań miodu pod kątem jego fałszowania, który obejmuje próbki miodu badane za pomocą NMR i C13.

Jeśli jakość miodu nie spełnia europejskich, jak i naszych wysokich standardów, partia miodu jest zwracana do dostawcy!

Kontrola jakości miodu Miód Hurt przez europejskich pszczelarzy

01

Audyt pszczelarza i jego pasieki

  • Audyt metod pszczelarskich;
  • Audyt urządzeń, wykorzystywanych podczas pobierania miodu i jego pakowania;
  • Warunki przechowywania miodu;
  • Lokalizacja zbioru produktu.

Po pozytywnych wynikach audytu pszczelarz zostaje wniesiony na listę zatwierdzonych dostawców miodu dla Miód Hurt.

02

Sprawdzanie jakości miodu od pszczelarza w europejskim laboratorium

  • Pobieranie próbek miodu przez naszych specjalistów z każdej jednostki opakowania i dalsze wysyłanie ich do niezależnego europejskiego laboratorium w celu przeprowadzenia badań.
  • Dopiero po potwierdzeniu jakości miodu, kupujemy towar od europejskiego pszczelarza.
03

Kontrola jakości miodu po zapakowaniu w słoik, wiadro

  • Pobieranie próbek i analiza w niezależnym europejskim laboratorium.

Wyniki kontroli jakości można znaleźć na naszej stronie internetowej lub dowiedzieć się o nich więcej bezpośrednio podczas spotkania z naszym pracownikiem.

Zatem system kontroli jakości miodu w Miód Hurt gwarantuje miód najwyższej jakości, która jest sprawdzana na każdym etapie jego drogi - od pasieki, aż do Państwa stołu!

Pliki do pobrania